Ingrédients :

- 120 g de farine

- 50 g de beurre

- 150 g de sucre semoule

- 3 cuill à soupe de lait

- 1 cuill à café de levure

- 3 oeufs

- 1 pincée de sel

Recette :

Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et le sel. Travailler la pâte.

Ajouter le lait chaud, puis la farine et enfin le beurre fondu.

Battre les blancs, les ajouter au mélange et enfin la levure.

Dans un moule couronne mettre cuire 25 min.

Pour le sirop :

1/2 l d'eau, 1 paquet de sucre vanillé

- 250 g de sucre

- 6 cuill à soupe de rhum.