Ingrédients :

- Echalotes

- Filets de saumon

- Blancs de poireaux

- 1 verre de vin blanc

- Sel, poivre

- Crème Fraîche

Recette :

Beurrer un plat à four. Dans le fond du plat ajouter des échalotes coupés en petits morceaux.

Poser dessus les filets de saumon. Mettre autour des blancs de poireaux coupés en morceaux.

Ajouter 1 verre de vin blanc et 1 verre d'eau un peu de sel et de poivre.

Laisser cuire th7 pendant 30 min.

5 min avant la fin de cuisson ajouter 2 cuill à soupe de crème fraîche.